Gostinske parnokonvekcijske peči / konvektomati Ready Lainox

Inovativna oblika komore v trapezoidni obliki optimizira in enakomerno porazdeljuje kroženje vročega zraka. Zmogljiv ventilator z dvema hitrostima in samodejnim menjavanjem smeri vrtenja, omogoča precizno delovanje in pripravo krhkih jedi. Vrata imajo dvojno zasteklitev in se odpirajo do kota 180° za lažji dostop do peči. Dvosmerni ergonomski ročaj omgoča preprosto odpiranje.

Gostinske parnokonvekcijske peči Ready imajo lahko razumljiv alfanumerični elektronski displej z digitalnimi komandami ali elektro-mehanske komande. Kuharsko osebje lahko ročno nastavi posamezne parametre peke ali uporabi že vnaprej shranjene recepte in programe. Uporaba sonde, autoclime, ventilatorja z dvema hitrostima, ročnega tuša, avtomatskega čistilnega sistema in USB ključka olajša pripravo živil, skrajša čas priprave in zmanjšujejo porabo energije.

Gostinske parnokonvekcijske peči Ready omogočajo pripravo jedi s pomočjo konvekcije do 300°C, kombiniranega delovanja in delovanje s pomočjo pare do 130°C.

Tehnične karakteristike za gostinske parnokonvekcijske peči / konvektomate Ready Lainox

Video: gostinske parnokonvekcijske peči / konvektomati Ready Lainox