Prekucne ponve Gastro Haal

Plinske in električne prekucne ponve Gastro Haal so namenjene pripravi različnih vrst jedi. Hrana je pripravljena s segrevanjem olja za peko ali s segrevanjem vode za dušenje živil. Prekucna ponev je nepogrešljiv del termične opreme v profesionalnih kuhinjah. Ponve so izdelane iz nerjavečega jekla Inox AISI 304. Posoda se nagne s pomočjo vrtljivega kolesa. Temperatura je kontrolirana s termostatom, ki v primeru napak avtomatsko izklopi gretje (el. modeli).

Tehnične karakteristike za prekucne ponve Gastro Haal

Ponev električna PE-980                 Ponev plinska PP-980

Dim. 900 x 900 x h 900 mm            Dim. 900 x 900 x h 900 mm

Uporabni volumen 80 litrov          Uporabni volumen 80 litrov

Napetost 400 V                                   /

Izhodna moč 12 kW                          Izhodna moč 18 kW

Teža 160 kg                                         Teža 150 kg

Ponev električna PE-9120              Ponev plinska PP-9120

Dim. 1200 x 900 x h 900 mm          Dim. 1200 x 900 x h 900 mm

Uporabni volumen 120 litrov       Uporabni volumen 120 litrov

Napetost 400 V                                  /

Moč 18 kW                                         Izhodna moč 24 kW

Teža 180 kg                                       Teža 160 kg

Video: prekucne ponve Gastro Haal